Operakage vandt bagedysten: Består af to velkendte ingredienser

Seks spændte deltagere havde taget kage med til Herlev Festuges store bagedyst, der blev holdt fredag ved fyraftenstid i Herlev Bymidte Center.

Den tidligere succesfulde deltager i den landsdækkende kagedyst-konkurrence på tv: Micki Cheng, som står flere koge- og bagebøger, var dommer, og var imponeret over niveauet i Herlev, og i en skarp konkurrence udnævnte han Sobia Alis gulerodskage som nummer to, mens Arisha Mir vandt konkurrencen med sin franske operakage.

»Den vil være fantastisk at spise til en kop kaffe, og den smager af kaffe, så det skal man helst kunne lide for at spise den,« bemærkede Micki Cheng, da han smagte kagerne inden afgørelsen.

Den skal gerne stå helt skarpt, når man skærer den

Chokolade og kaffe

Den franske operakage består primært af chokolade og kaffe, og ifølge Micki Cheng er det lidt af en vanskelig kage, som Arisha Mir udførte til perfektion.

»Nogle af de andre lavede kager, som de selv havde fundet på eller kombinerede. Nu valgte hun jo at lave en meget klassisk kage, som består nemlig af en masse forskellige lag, og de her lag kan godt være lidt svært at få på plads, og det har hun gjort til UG« lød det fra som begrundelse for hendes sejr, og han fremhævede både udseendet og smagen.

»Den skal gerne stå helt skarpt, når man skærer den, altså selve snittet, og så er der en fantastisk smag af chokolade og kaffe.«

Interesse fra barndommen

24-årige Arisha Mir fortæller, at hun har elsket at lave kager, siden hun var barn og voksede op i Herlev.

»Men jeg har kun lavet den her kage to gange,« siger hun og fortæller, at det var hendes storesøster, som tippede hende om bagekonkurrencen i Herlev.

Hun nyder at kaste sig over forskellige opskrifter.

LÆS OGSÅ: Nu skal der tændes for sluk-knappen