Servering ude og inde: Spisested rykker ind i Herlevs hjerte

‘Vi mangler caféer, vi kan mødes på, og spisesteder, og også noget udendørs servering om sommeren.’

Sådan nogle citater, eller noget der minder om det, lyder det fra en del borgere i Herlev, og i 2025 åbner der noget, som kan komme dette ønske i mødes.

En kombineret café og restaurant flytter ind på den centrale plads på Herlev Torv, hvor Søkvist El-Anlæg tidligere havde til huse. Her bliver der også udeservering.

Herlev er en by i udvikling, men folk mangler et sted at gå hen, hvis de for eksempel vil have en brunch i weekenden

God beliggenhed

Det er Siesta Herlev, som åbner i løbet af året, ‘efter sommer’ er det planen lige nu, bliver det meddelt til Herlev Bladet.

»Det er en god beliggenhed, og Herlev er en by i udvikling, men folk mangler et sted at gå hen, hvis de for eksempel vil have en brunch i weekenden eller grillet kød om aftenen, eller hvis de vil spise udendørs,« siger Memo Demir, indehaver af Siesta Herlev.

I forvejen har Herlev en tøjbutik ved navn Sieta. Men Siesta er også et spisested med 34 år på bagen, som åbnede i 1991 i Glostrup, hvor den har ligget siden.

Der er også en restaurant i Køge, og nu føjes Herlev til, da ejerne mener, at der er et hul i markedet for sådan et spisested i byen.

»Og så er det dejligt store lokaler på næsten 500 kvadratmeter,« fortæller Memo Demir.

Smørrebrød og kaffe

Han fremhæver, at de vil lægge meget vægt på weekenden, hvor der blandt andet skal serveres grillet kød om aftenen, hvor der også kan købes drinks, og brunch om formiddagen.

Til hverdag vil det være muligt at spise blandt andet sandwich, salat, burgere og pastaretter, akkurat som man kan komme forbi og få sig en kop kaffe.

»Vi lægger vægt på kvalitet, og så vil det være til rimelige priser,« stiller Memo Demir i udsigt.

En gang om måneden kan gæsterne forvente underholdning på Siesta Herlev i form af for eksempel dans og musik, og så blivet det muligt at holde selskaber på det kommende sted.

Et noget mindre spisested, hvor det ikke er muligt at spise på stedet, er åbnet for nylig i bymidten, nemlig ‘Bymidtens Deli og Smørrebrød’ i pavillonen for enden af gågaden med adresse i Herlev Bygade, hvor der også både ligger et sushisted og Pappa’s Pizza, hvor der er udendørs siddepladser. For lidt over et år siden åbnede Espresso House i Herlev Bymidte Center.

LÆS OGSÅ: Cecilie’s stævner Herlevs borgmester