En kartoffelmad, rugbrød med æg og rejer eller dyrlægens natmad.

Herlev er på mange måder smørrebrødets by med flere forretninger med det klassiske danske frokostmåltid rundt omkring i kommunen. En egentlig smørrebrødsforretning var der dog ikke helt centralt i byen, indtil Mette-Marie Kristine Grünerger åbnede Bymidtens Deli og Smørrebrød i vinter i pavillonen ved gågaden.

Men det var en stakket frist. Ejeren har her i sommer besluttet at lukke efter ikke engang et halvt år.

»Det ærgrer mig da, men der har simpelthen ikke været omsætning nok. Når jeg bruger så meget tid på det, og jeg ikke engang kan tjene en løn til mig selv, så giver det ikke mening,« udtaler Mette-Marie Kristine Grünerger.

Efter lukningen kan Herlev dog se frem til endnu et spisested, til efteråret er det meldt ud, at caféen og restauranten Siesta Herlev åbner på den centrale plads ved springvandet.

LÆS OGSÅ: Op til kommunen om delecykler skal fortsætte